A mi-vendange : une année 2015 magnifique !

Le jour se lève à six heures sur une Côte très fraîche et ventée, un ciel bleu lumineux et nuageux. Désormais à mi-vendange, il s’agit de suivre le tempo qui ne va cesser de monter en puissance en cuverie au fur et à mesure du remplissage des cuves, pour les rouges, et des tonneaux, pour les blancs.


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