En hiver
Labour de tout le domaine
Buttage des ceps contre les gelées
Au printemps
Débuttage quand la terre se réchauffe :
Préparation 500, bouse de corne
Maria Thun, compost de bouse
Mars, en jour fruit, eau d’enduit, effet cicatrisant sur les plaies de taille
Mai infusion d’ortie & rhubarbe au stade de la 3ème feuille étalée
Prêle et ortie mélangées à la bouillie bordelaise
Préparation 501, avant fleur et après la fermeture de la grappe
En été
Préparation 501 en début de véraison, fin juillet début août
Tisane de tanaisie, saule, prêle
Duo achillée & tanaisie parfois mélangée à de la bouillie bordelaise
En automne
Préparation 501 en novembre, à la chute des feuilles
Préparation 500 en novembre, en jours racine à déposer avant que le sol ne refroidisse
Eau d’enduit, après la chute des feuilles sur les bois et sur le sol