Lettres

Lettre 56

Printemps – Été 2018

Numéro : 56

Le printemps est arrivé ! On se réjouit autant qu’on s’active dans les vignes où la pousse de la plante en berne sous les trombes d’eau s’est soudainement accélérée avec le changement de temps.

Domaine de la Vougeraie - Lettre 56 - FR

Jour 19

Dix-neuvième Jour – Vendredi 15 septembre 2017

Numéro : 19 - Fin des vendanges !

Ce matin pour notre dernière journée de vendange, le ciel est très bas, il fait froid, 8 degrés, et la pluie passe en averses, alternant avec le soleil qui cherche à percer à travers les épais nuages gris. ...

vendredi 15 09 2017 - F

panneau

Dix-huitième Jour – Jeudi 14 septembre 2017

Numéro : 17 - C’est fini en Côte de Nuits !

14h30. Miracle, le soleil est revenu comme pour accueillir nos derniers raisins de la Côte de Nuits millésimés 2017. Ca y est on entend les coups de klaxons, et les deux camions et deux minibus de la Côte de Nuits décorés comme il se doit de branchages, arrivent triomphants avec les vendangeurs nuitons apporter les derniers raisins des Hautes-Côtes de Nuits à la cuverie !...

18 - Jeudi 14-09-2017 - F

echantillons clos blanc

Dix-septième Jour – Mercredi 13 septembre 2017

Numéro : 17 - Le vent se lève…

17 - Mercredi 13-09-2017 - F

L1070208-001

Seizième Jour – Mardi 12 septembre 2017

Numéro : 16 - Plus que quelques jours ...

Le parfum des fermentations flotte dans l’air, il annonce la proche fin du travail dans les vignes mais en cuverie et en cave c’est une autre histoire…

16 - Mardi 12-09-2017 - F

Thibaut 11 sept

Quinzième Jour – Lundi 11 septembre 2017

Numéro : 15 - Une histoire de familles et de parfums

Déjà deux semaines de vendanges et nous entamons la troisième sous un soleil frisquet et en deuxième jour fruit de suite du calendrier lunaire. Il nous tarde de tout ramasser car les fermentations se finissent et les décuvages se profilent…

15 - Lundi 11-09-2017 - F

bicolore

13ème et 14ème Jours – Samedi 9 & dimanche 10 septembre 2017

Numéro : 13 et 14 - Fermentations parfumées

Samedi. Alors que l’ouragan Irma quitte nos îles antillaises à 6.900 km d’ici, laissant le fracas à Saint Barth et Saint Martin, nos pensées vendangeuses ne quittent pas nos amis d’outre-mer. Ici en Bourgogne nous sommes loin des chaleurs tropicales, l’automne s’est invité en avance et il fait frais voire froid, 9 degrés le matin 15 l’après-midi, venteux et gris....

13 -14 - Sam & dim 09 & 10-09-2017 - F

au domaine de la Vougeraie

Douzième Jour – Vendredi 8 septembre 2017

Numéro : 12- Après la pleine lune, avant la pluie, les Grands Crus !

Un jour qui débute sous la grisaille et la fraîcheur, 15°. L’été tire à sa fin et pourtant dans les vignes le vert domine. Le soleil fait une brève apparition en milieu de journée. On annonce encore des averses, aussi décide-t-on de couper le maximum de grands crus...

12-Vendredi 08-09-2017 - F

P1020372 a la une 7 sept

Onzième Jour – Jeudi 7 septembre 2017

Numéro : 11- Concerto pour raisins !

Qualité et quantité pour ce millésime 2017 ! Rouges, blancs, Côte de Beaune, Côte de Nuits, c’est un flot incessant qui submerge la table de tri. En effet, trois équipes de coupeurs sont à l’œuvre dans les vignes et en cuverie l’équipe n’arrête pas depuis 7h ce matin.

11- Jeudi 07-09-2017 - F

L1060990

Dixième Jour – Mercredi 6 septembre 2017

Numéro : 10 - Premiers et Grands Crus sous le soleil !

Clos Vougeot 11h30. Une équipe de vingt vendangeurs Roumains investit la grande parcelle « L’Héritier », un hectare à gauche du chemin qui mène au château et contre le haut mur nord. Une vigne absolument splendide dont les raisins attendent d’être cueillis, réchauffés par la réverbération des pierres, dans son enclave de murs de part et d’autre.

10- Mercredi 06-09-2017 - F

une ejune onologue

Neuvième jour – Mardi 5 septembre 2017

Numéro : 9 - La nature déchainée

Ce matin en sortant on a une drôle de sensation : il fait plus chaud dehors que dedans et on est saisi par la moiteur ambiante, on se croirait sous les tropiques ! En fait la nuit a été étrangement chaude, 20°, et humide, et cette atmosphère orageuse nous accompagne toute la journée sous de lourds nuages gris et menaçants.

9 - Mardi 05-09-2017 - F

vendanges 2017 domaine de la vougeraie

Huitième Jour – Lundi 4 septembre 2017

Numéro : 8 - C’est la rentrée !

Oui ce matin les élèves reprennent le chemin de l’école, les raisins celui de la cuverie et les vendangeurs celui des vignes où ils se font nettement plus présents, sur les flancs de la Côte de Beaune surtout…

8- Lundi 04-09-2017 - F

caisse de raisin

6ème et 7ème Jours – Samedi et dimanche 2 et 3 septembre 2017

Numéro : 6 & 7 - Un week-end en cuverie

Nous attendons un surplus de maturité pour poursuivre les vendanges et profitons du week end pour laisser faire la nature… Les vendanges reprendront donc lundi. Par contre bien sûr l’équipe de cuverie ne chôme pas car il faut s’occuper des raisins arrivés hier et des premiers jus.

6-7 - Samedi & dimanche 02 + 03-09-17 -F

clos blanc de vougeot 1 sept 2017

Cinquième jour – vendredi 1er septembre 2017

Numéro : 5 - Mystique Clos Blanc

Le temps frais et incertain nous offre une belle lumière entre les nuages glissants et le ciel bleu sur cette nouvelle journée de vendanges. En ce deuxième jour fruit de la trilogie, idéal du calendrier lunaire, les deux équipes désormais à pied d’œuvre...

5- Vendredi 01-09-17 -F

vendangeuse

Quatrième jour – Jeudi 31 août 2017

Numéro : 4 - Rythme de croisière en jour raisin !

La pluie nocturne a rafraîchi l’atmosphère et en ce dernier jour d’août la saison semble avoir subitement changé : 11 degrés ce matin à 8 heures, le ciel est couvert et gris sous de lourds nuages. Les vendangeurs ont troqué leurs shorts et baskets pour des cirés et des bottes !

4- Jeudi 31-08-17 -F

2017 09 01

Troisième jour – Mercredi 30 août 2017

Numéro : 3 - Blanc et rouge en Côte de Beaune

La canicule embrase la Côte dès l’aube avec un soleil déjà chaud mais la pluie annoncée ce soir avec même un risque de grêle, plutôt stressant en ce moment, nous pousse à agir vite et il faut ramasser les parcelles les plus mûres et les plus prestigieuses pour conserver la concentration et éviter à tout prix la dilution.

3- Mercredi 30-08-17 - F

VOLANY DOMAINE DE LA VOUGERAIE VENDANGES 2017

Deuxième Jour – Mardi 29 août 2017

Numéro : 2 - Grands Crus avant la pluie !

Une journée encore très chaude pour les vendangeurs qui sous un soleil de plomb (35°) ont courbé l’échine devant des raisins aussi beaux que sains et millerandés ! Une salutation au soleil pour le moins physique !

2 -mardi 29-08-17- F

02_3573

Premier jour – Lundi 28 août 2017

Numéro : 1 - Ban sous canicule

C’est sous un ciel azur et un soleil de plomb que commencent ces nouvelles vendanges, les dix-neuvièmes du domaine de la Vougeraie, déjà !

1 - lundi 28-08-17 - F

33722644901_6ae745e338_z

Été 2017

Numéro : 55

Une saison de la vigne somme toute chaotique, mais après des vagues climatiques brutales qui ont soufflé le chaud froid, arrivés mi-juillet nous sommes plein d’espoir pour une belle récolte à venir si tant est que l’été se passe bien, sans grêle et sous le soleil !

N° 55 juillet 2017 F

Lettre 56

Hiver 2016 -2017

Numéro : 54

Un hiver précoce qui n’est pas pour nous déplaire que ce soit dans les vignes ou dans la cave. Le froid aide au bon déroulement de l’élevage des vins et prépare les sols....

N° 54 janvier 2017 F

Jour 15 - mercredi 5 octobre 2016

Quinzième jour – mercredi 5 octobre 2016

Numéro : 15 - Paulée

Dernier jour des vendanges 2016 baigné de soleil, une magnifique journée qui emporte les deux équipes beaunoise et nuitonne sur les hauteurs de « l’arrière côte » pour y couper les ultimes raisins de la saison. Petit casse-croûte quotidien de charcuterie et chocolat à la fraîche vers 9 heures du matin puis, pour les Beaunois Raphaël a organisé un barbecue dans la vigne avec saucisses et merguez grillées à l’abri du vent avec le dernier coup de sécateur de ces rouges qui mettront plus d’une heure pour arriver à la cuverie.

jour-15-mercredi-5-octobre-2016-f

Jour 14 - mardi 4 octobre 2016

Quatorzième jour – Mardi 4 octobre 2016

Numéro : 14 - Hautes-Côtes bicolores

Un temps magnifique illumine notre Côte aujourd’hui. Oubliée la pluie ! Ce ciel bleu sans nuage dégage l’horizon et laisse le frais s’intensifier ; ce matin il fait huit degrés en plein vent. Les vignes commencent à laisser paraitre des nuances orange par endroits qui soulignent le vert des rangs et, encore discrètement, marquent la nouvelle saison ; la plante qui a tout donné pour livrer des fruits malgré le gel, finit son cycle. Demain on aura vendangé toutes nos vignes.

jour-14-mardi-4-octobre-2016-f

Jour 13 - lundi 3 octobre 2016

Treizième jour – Lundi 3 octobre 2016

Numéro : 13 - On prend de la hauteur !

Par un beau temps de vendanges, doux, 20°, et venteux, on attaque la dernière parcelle, et non des moindres de la Côte de Beaune, les Hautes Côtes de Beaune...

jour-13-lundi-3-octobre-2016-f

Jour 11&12 - samedi 1 octobre 2016

Onzième et douzième jours – Samedi 1er & dimanche 2 octobre 2016

Numéro : 11-12 - Les Evocelles

La pluie annoncée est bien tombée pendant la nuit et nous sommes passés en une journée à une autre saison. On remet tout doucement le chauffage dans les maisons, ce matin il fait frais aussi les bottes et les cirés sont de sortie. Les feuilles d’automne comment à tomber.

jour-11-samedi-1er-octobre-2016-f

Jour 11&12 - samedi 1 octobre 2016

Dixième jour – vendredi 30 septembre 2016

Numéro : 10 - Sous de bons auspices…

Dernier jour du mois. Cela fait longtemps qu’on ne vendangeait plus en octobre ! ...

jour-10-vendredi-30-septembre-2016-f

Jour 9 - jeudi 29 septembre 2016

Neuvième jour – jeudi 29 septembre 2016

Numéro : 9 - Lumière sur les Grands Crus

Nous profitons du temps estival et du jour fruit du calendrier lunaire pour nous concentrer aujourd’hui sur nos grands crus. Le ciel est bleu, immaculé, le thermomètre monte à 26, prolongement d’un été qui ne semble jamais finir, et pourtant… Dans deux jours l’automne jouera de nouveau des coudes, la pluie est annoncée samedi, on se presse pour entrer les plus belles vignes, notamment les blancs plus sensibles à la perte d’acidité, on ne veut pas de vins mous…

jour-9-jeudi-29-septembre-2016-f

Jour 8 - mercredi 28 septembre 2016

Huitième jour – Mercredi 28 septembre 2016

Numéro : 8 - Enfin les vendanges !

Ça y est, Pierre a enfin l’impression d’être en vendanges ! Il faut dire que l’activité en cuverie s’intensifie au fur et à mesure que les raisins arrivent. Les cuves se remplissent à vue d’œil, les fermentations alcooliques débutent à tour de rôle, le pressoir extrait l’or des Chevalier-Montrachet et Bâtard-Montrachet qui reposent en cuve inox. Le tout premier blanc, Le Clos Blanc, vient juste d’être entonné, et il va poursuivre sa fermentation alcoolique en fût ; il rejoint la quiétude de la cave en compagnie des derniers 2015 qui seront eux, mis en bouteille dans quelques mois .

jour-8-mercredi-28-septembre-2016-f

Jour 7 - mardi 27 septembre 2016

Septième Jour – Mardi 26 septembre 2016

Numéro : 7 - Sous le soleil !

Brr, le petit matin est frais, très frais quand les vendangeurs arrivent dans les vignes ; onze degrés, fraicheur d’automne. Mais le soleil semble vouloir percer, les nuages s’effilochent tout doucement et le ciel bleu immaculé triomphe sous une lumière estivale ! Des températures idéales pour des vendanges même si 24° est presque trop chaud quand on est dehors à couper et à porter !

jour-7-mardi-27-septembre-2016-f

Jour 6 - lundi 26 septembre 2016

Sixième jour – Lundi 26 septembre 2016

Numéro : 6 - Il n’y a pas de Justice !

Reprise en douceur des vendanges aujourd’hui par un temps couvert et doux mais surtout sec. Pour les vendangeurs c’est certes agréable, pour les raisins, pas de terre, donc pas de risque de déviance, c’est important pour la pureté du goût.

jour-6-lundi-26-septembre-2016-f

Jour 5 - vendredi 23 septembre 2016

Cinquième jour – vendredi 23 septembre 2016

Numéro : 5 - Demi-journée

Un grand ciel lumineux souligne une Côte encore très verte, un vignoble faussement luxuriant, sous les ultimes alanguissements de l’été souligné de nuits fraîches, de petits matins frisquets aux vendangeurs épars sur ses flancs...

jour_5_-_vendredi_23_septembre_2016_-_f-1

Jour 4 - jeudi 22 septembre 2016

Quatrième jour – jeudi 22 septembre 2016

Numéro : 4 - Equinoxe d’automne

A cet instant, le jour égale la nuit avant de décliner inexorablement. Une nouvelle saison s’ouvre, pour nous celle de la récolte de ces raisins toujours trop rares sur un vignoble qui en vit d’autres en quelques deux mille millésimes... Tous différents… 2016, rare et précieux.

jour-4-jeudi-22-septembre-2016-f

Jour 3 - mercredi 21 septembre 2016

Troisième jour – Mercredi 21 septembre 2016

Numéro : 3- Rouge solaire, blanc lunaire

En ce dernier jour de l’été calendaire, la matinée débute dans la fraicheur d’un temps gris qui ne dure pas. Dès huit heures nos deux équipes de vendangeurs sont dans les vignes.

jour-3-mercredi-21-septembre-2016-f

Jour 2 - mardi 20 septembre 2016

Deuxième jour – Mardi 20 septembre 2016

Numéro : 2 - Frustration

Ce matin, le soleil affleure sous les nuages et finira la journée victorieux. Il fait plus doux et plus sec qu’hier, les nuages passent, la Côte est étrangement calme. Il n’y a pas l’effervescence habituelle, les tracteurs sur les routes, les bruits, les cris, l’excitation de la ruche fourmillante mais une espèce d’attente impuissante et résignée, une palpable frustration face à une récolte si faible. Il fait tellement beau, et les fruits aujourd’hui sont tellement parfaits, on aimerait tant en avoir plus d’autant qu’on sent déjà qu’on fera du bon vin, mais si peu. Jamais au domaine nous n’avions eu de si faibles rendements : le clou c’est le Nuits-Saint-Georges Le Clos de Thorey fini ce matin, l’un des secteurs les plus gelés qui donnera péniblement six pièces au lieu des quinze habituelles, soit un rendement infime de 9 hl/ha, alors qu’une année normale on tourne autour de 30 !

jour-2-mardi-20-septembre-2016-f

Jour 1 - lundi 19 septembre 2016

Premier Jour – Lundi 19 septembre 2016

Numéro : 1- Vendanges sur un air d’automne

Alors que nous avions déjà fini les vendanges à cette date l’année dernière, cette fois nous les commençons la troisième semaine de septembre, renouant avec un ban plus traditionnel en Bourgogne. Pourtant rien dans cette année n’a été classique, et au contraire la météo fut brusque et chaotique et nous a ballottés en de vertigineuses montagnes russes.

Jour 1 - Lundi 19 septembre 2016

Lettre 53

Été 2016

Numéro : 53 - Elevage des 2015

Avec un élevage idéal, régulier, le millésime confirme son potentiel d’excellence

N° 53 SEPTEMBRE 2016

Lettre 52

Printemps 2016

Numéro : 52

Numéro spécial pour ce nouveau numéro du printemps 2016 !

N° 52 Mars 2016 F

Lettre 51

Automne-hiver 2015

Numéro : 51

N° 51 Octobre 2015 F

Jour 15 - mardi 15 septembre 2015

Quinzième Jour – Mardi 15 septembre 2015 La paulée d’un millésime lumineux !

Numéro : 15 - La paulée d’un millésime lumineux !

Voici le dernier jour des vendanges ! Si l’équipe nuitonne a fini elle hier, il reste une petite partie de la vigne des Hautes-Côtes de Beaune que les valeureux coupeurs font sous les averses. Les pluies cévenoles apportent ce déchaînement de la nature, portées par un vent du sud aux bourrasques tourbillonnantes. A midi tout est fait ! Ils auront l’après-midi pour se reposer et se préparer à la Paulée de ce soir, le repas de fin de vendanges.

Jour 15 - mardi 15 septembre 2015 - F

Jour 14 - lundi 14 septembre 2015

Quatorzième Jour – Lundi 14 septembre 2015

Numéro : 14 - Dernières vues des Hautes-Côtes


Ce beau jour fleur signe les dernières heures des vendanges sur les hauteurs très ventées des Hautes-Côtes de Nuits et de Beaune dans les deux dernières parcelles à mûrir, les plus tardives. C’était hier la lune noire, autrement dit la face cachée de la lune lorsqu’elle est à mi-parcours de son cycle, et cette nouvelle lune est systématiquement signe de changement de temps. Et aujourd’hui c’est très sensible : les températures ont chuté et la pluie vient nous frapper en giboulées par intermittence. L’automne approche à grand pas ! Le soleil joue à cache-cache avec les nuages, il fait 12° le matin et il fera jusqu’à 18 l’après-midi.

Jour 14 - lundi 14 septembre 2015 - F

Jour 13 - samedi 12 septembre 2015

Treizième jour – Samedi 12 & dimanche 13 septembre 2015

Numéro : 13 - Pluie


Demi-journée de vendange, car on annonce la pluie pour cette après-midi. Alors que l’équipe de Raphaël vendange pour un domaine ami, Thierry sur la Côte de Nuits finit avec son équipe les vieilles vignes de Gevrey-Chambertin Les Evocelles ; très beau même s’il y en a moins que l’an dernier ! Un rendement correct pour l’année de 25hl/ha. Ils continuent au-dessus de Nuits-Saint-Georges dans les belles et récentes parcelles de Hautes-Côtes-de-Nuits rouge. Une vigne haute avec des rangs sinueux très esthétiques ! Un pur bonheur ! Cette grande vigne d’un hectare côtoie nos deux parcelles en blanc. Ça va très vite car on coupe le raisin debout, les grappes étant à hauteur d’yeux, et du coup les caisses arrivent à la cuverie dans un rythme infernal !

Jour 13 - samedi 12 septembre 2015 - F

Jour 12 - vendredi 11 septembre 2015

Douzième Jour – Vendredi 11 septembre 2015

Numéro : 12 - Dernier grand cru, dernier soleil

Nous avons réservé cette ultime journée lumineuse à notre ultime grand cru, le plus mythique sans doute, en tout cas le plus vieux, le Charmes-Chambertin Les Mazoyères. Cette vigne a été plantée en 1902, et si nous remplaçons chaque année des pieds, les plus vieux ceps ont bien cent-treize ans et la vigne n’a pas été arrachée depuis ! L’âge est depuis longtemps dépassé, et par une sorte de miracle agronomique, la vigne au matériel végétal extraordinaire subsiste envers et contre tout. Une bonne combinaison entre cette admirable plante, le superbe terroir, et le bon vigneron engendre encore et toujours de petits raisins millerands que le bon vinificateur devra magnifier ! Une vraie terre à vigne qui offre bon an mal an 3000 bouteilles d’un vin d’exception à la fois coloré et puissant, d’un raffinement extrême !

Jour 12 - vendredi 11 septembre 2015 - F

Jour 11 - jeudi 10 septembre 2015

Onzième jour – Jeudi 10 septembre 2015

Numéro : 11 - Premiers effluves

Encore une magnifique journée, 10° le matin et 24° l’après-midi ! Encore quelques jours et les vendanges seront finies, d’ailleurs la paulée est prévue mardi prochain. En attendant il faut terminer les parcelles arrivées à pleine maturité.

Jour 11 - jeudi 10 septembre 2015_F

Jour 10 - mercredi 10 septembre 2015

Dixième jour – Mercredi 9 septembre 2015

Numéro : 10 - Action… Coupez !

Un soleil resplendissant a illuminé la journée avec une température de 21°. C’est avec entrain que débute une nouvelle journée de coupe pour l’équipe de la Côte de Nuits qui ne se doute pas qu’une surprise l’attend dans la grande parcelle de 3 ha du Nuits-Saint-Georges Premier Cru Clos de Thorey Monopole

Jour 10 - mercredi 9 septembre 2015_F

Jour 9 - mardi 8 septembre 2015

Neuvième Jour – Mardi 8 septembre 2015

Numéro : 9 - Trop vite !


Un soleil resplendissant a illuminé la journée avec une température de 21°. C’est avec entrain que débute une nouvelle journée de coupe pour l’équipe de la Côte de Nuits qui ne se doute pas qu’une surprise l’attend dans la grande parcelle de 3 ha du Nuits-Saint-Georges Premier Cru Clos de Thorey Monopole.

Jour 9 - mardi 8 septembre 2015 - F

Jour 8 - lundi 7 septembre 2015

Huitième Jour – Lundi 7 septembre 2015

Numéro : 8 - Rythme de croisière


Le jour se lève à six heures sur une Côte très fraîche et ventée, un ciel bleu lumineux et nuageux. Désormais à mi-vendange, il s’agit de suivre le tempo qui ne va cesser de monter en puissance en cuverie au fur et à mesure du remplissage des cuves, pour les rouges, et des tonneaux, pour les blancs.

Jour 8 - lundi 7 septembre 2015 - F

Jour 7 - samedi 5 sseptembre 2015

Septième Jour – Samedi 5 septembre 2015

Numéro : 7 - Les Evocelles au cœur !


Demi-journée des vendangeurs avant repos dominical. Ce matin nous finissons le Pommard Les Petits Noizons. Pour une vigne peu épargnée par la grêle en 2014, elle ne s’en sort pas si mal : environ 17 pièces, deux de plus que l’an dernier, 35hl/ha. Le temps est bas et gris, assez frais, il fait 8 degrés et l’on commence à se dire qu’on va allumer le chauffage… Nous sommes passés de 34 à 15° en dix jours ! C’est rude, c’est la Bourgogne continentale et le cycle de la lune et des saisons !

Jour 7 - samedi 5 septembre 2015 - F

Jour 6 - vendredi 4 septembre 2015

Sixième Jour – Vendredi 4 septembre 2015

Numéro : 6 - Fraîcheur et douceur…


10° ce matin dans les vignes, un tantinet frisquet pour nos vendangeurs ! Mais heureusement, le soleil qui a brillé toute la journée a fait monter la température à 20°. Des conditions idéales pour ces vendanges 2015 qui se déroulent sous les meilleurs auspices. Un ciel bleu parsemé de quelques nuages en coton et des raisins toujours aussi beaux.

Jour 6 - vendredi 4 septembre 2015 - F

Jour 5 - jeudi 3 septembre 2015

Cinquième Jour – Jeudi 3 septembre 2015

Numéro : 5 - Excellence bicolore

Selon le calendrier biodynamique, aujourd’hui est un jour fruit, idéal pour la vendange, renforçant le caractère fruité des raisins. Un temps de saison, au ciel bleu enveloppé de gros nuages fait alterner ombre et soleil. La bonne humeur est de mise lorsque les équipes se retrouvent à 7 h à Beaune, à Morey-Saint-Denis et à Prémeaux. Trente d’un côté, cinquante de l’autre, douze en cuverie. Cent personnes unies par la même mission : récolter et transformer le raisin !

Jour 5 - jeudi 3 septembre 2015 - F

Jour 4 - mercredi 2 septembre 2015

Quatrième Jour – Mercredi 2 septembre 2015

Numéro : 4 - Les fruits de la vigne…


Même si le vignoble est encore d’un vert intense, l’été s’efface doucement. Le soleil se lève plus tard, les journées raccourcissent, la fraîcheur est là… Un temps idéal pour vendanger, la pluie ne sent pas, et dans les rangs, on peut garder ses baskets !

Jour-4-mercredi-2-septembre-2015-F

Jour 3 - mardi 1 septembre 2015

Troisième jour – Mardi 1er septembre 2015

Numéro : 3 - Le firmament des Grands Blancs


L’orage est arrivé et le tonnerre a retenti cette nuit, créant finalement plus de peur que de mal ! Peu d’eau (3 mm) et la chute des températures. Par contre nos voisins de Chablis ont souffert et nous pensons avec tristesse à ceux qui ont eu leur vignoble grêlé à la veille des vendanges…

Jour 3 - mardi 1er septembre 2015 - F


Un site Internet