Lettres

Printemps-été 2015

Numéro : 50

Numéro spécial en images, ou presque, une fois n’est pas coutume pour ce cinquantième numéro !

Télécharger : N° 50 juillet 2015 F

Lettre d’hiver 2014-2015

Numéro : 49

L’hiver continental nous apporte froid, vent, neige et gelées et conserve les températures de cave basses, ralentissant les malos des 2014....

Télécharger : N° 49 mars 2015 F

Lettre d’automne – Spéciale Vendanges 2014

Numéro : 48

Ceux qui ont suivi nos bulletins quotidiens sur notre site le savent : il n’y a pas de mots assez enthousiastes pour décrire la vendange 2014. Et pourtant ce millésime a failli tourner à la catastrophe. Flash back ...

Télécharger : N° 48 octobre 2014 F

Quinzième jour- Jeudi 25 septembre 2014

Numéro : 15 - Epilogue : après les raisins le vin

Ca y est, après quinze jours intenses, voici arrivé le dernier jour de vendanges et nous allons entrer dans la période de la naissance du vin, les trois semaines les plus fantastiques dans la vie d’un vinificateur : la création ! Celle où il exprime tout son talent et joue à l’apprenti sorcier !...

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Quatorzième jour – Mercredi 24 septembre 2014

Numéro : 14 - Hautes-Côtes, de Nuits à Beaune


Il y a un an jour pour jour, les vendanges débutaient au Domaine.
Cette année elles s’achèvent progressivement sous un soleil omniprésent.

Télécharger : 14 jour - 24 septembre 2014