vendanges 2012

Dixième jour – Vendredi 28 septembre 2012

Numéro : 10 - Derniers raisins

Une brume légère voile le vignoble ce matin. C’est le dernier jour des vendanges avec en pointe de mire ce soir la Paulée....

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Neuvième jour – Jeudi 27 septembre 2012

Numéro : 9 - Le Roi Gevrey-Chambertin

Météo bien meilleure aujourd’hui sur un vignoble encore étonnamment vert, comme si toute cette humidité prolongeait son cycle de vie…

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Huitième jour – Mercredi 26 septembre 2012

Numéro : 8 - Déluge !

Cette lettre est dédiée aux héros du jour, aux vendangeurs qui ont bravé une météo épouvantable...

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Septième jour – Mardi 25 septembre 2012

Numéro : 7- Jour racine

Une météo sens dessus-dessous : nous avons eu l’été au printemps, à présent nous avons le printemps en automne !

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Cinquième et sixième jours – Dimanche 23 et lundi 24 septembre 2012

Numéro : 5 & 6 - Orage sur les Grands Crus !

Dimanche matin calme à la cuverie. Pas d’arrivée de raisins aujourd’hui. Pierre et ses deux stagiaires surveillent les cuves, mesurent températures et densités....

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