Puligny-Montrachet La Corvée des Vignes

Puligny et Chassagne ont en commun le fabuleux Montrachet. Situé sur ces deux villages qui ont épousé son nom. Peut-on rêver plus belle bouteille de proue ? Aucun vin n’offre sans doute un tel éclat, une telle harmonie. Corps, bouquet, robe, de l’or liquide... Les vins de ces deux villages bénis par le Ciel proviennent de vigne qui ne sont guère éloignées des Grands Crus, qui en partagent les vertus, les bienfaits ?

Vignes

Situation géographique : en Côte de Beaune, dans sa partie sud, entre Meursault et Chassagne-Montrachet. Le Climat Corvée des Vignes est voisin de Meursault, tout près des Charmes sur Meursault.
Cépage : 100 % Chardonnay
Sol et sous-sol : sol très profond, argileux, rouge et riche en fer. Sol peu calcaire
Densité de plantation : 10 101,01 pieds / ha
Rendement : 41 hl / ha
Matériel végétal : sélection massale à 100 %.
Lutte raisonnée depuis 1995
Agrément 2001
Agriculture bio-dynamique depuis la campagne 2001
Labour au cheval.
Taille : Guyot

Histoire

L’abbaye de Cluny prend pied à Puligny dès 1095 et y développe la vigne. La seigneurie appartient à la famille Mypont, puis aux Ducs de Bourgogne à l’époque de Philippe le Hardi, à des parlementaires bourguignons…