Page 5 - N°75 AOUT 2025 FR
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LES VINS DE SAISON
Beaune
blanc 2022
Robe jaune paille clair.
Notes légèrement exotiques,
fruits de la passion et pêche.
Fraîcheur et profondeur en bouche
sur une belle acidité et une finale ample.
Pour un accord estival à marier
avec des linguine et palourdes.
Gevrey-Chambertin
Les Evocelles 2022
Rouge encore violine.
Des arômes concentrés de framboise
rehaussés d’intenses notes poivrées.
Un toucher de palais subtil et raffiné a
vec une belle fraîcheur.
A accompagner, pour un accord
d’exception, d’un bœuf wagyu.
Nuits-Saint-Georges
Premier Cru
Clos de Thorey
Monopole 2022
Nuances rouges profondes.
Nez de groseilles bien mûres.
A la dégustation un très bel équilibre fruits
acidité sur une belle longueur en bouche.
Ravira des côtelettes d’agneau grillées,
et aussi des petits poivrons farcis.
Tous les vins du domaine de la Vougeraie sont certifiés agriculture biologique
