De longues cuvaisons de grappes entières

Alors qu’en 2024 seul le fameux Musigny avait pu entièrement bénéficier de vendanges entières, cette année c’est une dizaine de cuvées rouges qui ont eu cette chance !

Voici les proportions les plus significatives:

• - Musigny 100%
• - Chambolle-Musigny 100%
• - Beaune Premier Cru Les Grèves 100%
• - Vosne-Romanée Les Champs Perdrix 100%
• - Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot Clos de la Chapelle 90%
• - Pommard Les Petits Noizons 60% · Bonnes Mares 60%
• - Charmes-Chambertin Les Mazoyères 60%
• - Nuits-Saint-Georges Les Corvées Pagets 50%
• - Enfin 5% sur la cuvée Terres de Famille grâce à l’apport de la splendide parcelle sur Volnay