Notre domaine a eu vingt ans en 2019. Depuis nous avons uni d’autres parcelles et aujourd’hui notre vignoble est entièrement cultivé en biodynamie. L’intransigeance demeure, et avec elle l’idéal de vins vibrants de la personnalité de nos parcelles.
Notre vignoble ne cesse de progresser : travail des sols, repiquages systématiques, redéfinition des contours, plantation d’arbres fruitiers, choix de greffes et porte-greffes issus de sélections massales du domaine, labour au cheval de nos plus beaux terroirs ; la réflexion porte sur tous les aspects viticoles. La mise en valeur des vignes est un devoir pour la Vougeraie et pour les générations futures car une vigne c’est une vie ! Ce sont les saisons et les planètes qui guident le rythme de travail.
Moitié en Côte de Nuits, moitié en Côte de Beaune, et au cœur, son diamant serti de rubis,
le mythique et mystique monopole
Vougeot Premier Cru Le Clos Blanc de Vougeot.
Des sols travaillés, des petits rendements, des raisins concentrés et surtout préservés avec une extrême douceur de leur naissance à leur métamorphose, une vinification et un élevage cousus main pour chaque parcelle, contribuent à un style tout en élégance et une définition des terroirs toujours plus précise. Et aussi l’inspiration de Cîteaux à Vougeot vers toujours plus d’élévation…
Gevrey-Chambertin Les Evocelles
Cette vigne est notre reine de cœur puisque c’est la première du Domaine, plantée en 1966 par notre père et notre grand-père Louis. Elle doit son nom à un terrain broussailleux, les Brosselles. Ce climat est idéalement situé, sur la partie la plus spontanée, la plus sauvage du village, contre la forêt. Les vignes en pente sont exposées est-sud-est sur un sol calcaire de fossiles… De la micro parcelle d’origine se sont ajoutées au fil du temps les vignes avoisinantes pour constituer l’une de nos plus belles parcelles de 3 hectares. Les jeunes vignes plantées avec une densité de 13 600 pieds à l’hectare et orientées en éventail pour bénéficier de la luminosité idéale.
Domaine familial au cœur de la Bourgogne.
Nous trouver
7bis, rue de l’Eglise
21700 Premeaux Prissey
France
Vente et dégustation
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Retrouvez nos vins à La Maison Vougeot :
1, rue du vieux château
21640 - Vougeot
Bourgogne - France
+33 3 80 61 06 10
+33 6 83 79 44 49
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(visites et dégustations au domaine strictement réservées aux professionnels, sur rendez-vous)