Surface totale : 46,02 ares
Plantation : 1977
Fiche technique
L'appellation
A dix kilomètres au sud de Beaune on découvre ce petit endroit de
La vigne
Cépage : 100% chardonnay
Sol et sous-sol : argilo-calcaire constitué de cailloutis. Pente moyenne.
Densité de plantation : 10 000 pieds/ha
Taille : Guyot
Travail de la vigne : repiquage des manquants. Buttage des vignes en hiver. Pulvérisation de tisane d'ortie et de rhubarbe, de décoction de prêle et de silice, tanaisie, saule, achillée. Préparations biodynamiques 500 et 501 à la fin de l'hiver et au printemps, et 501 avant la fleur. Evasivage au printemps.
Domaine familial au cœur de la Bourgogne.
Nous trouver
7bis, rue de l’Eglise
21700 Premeaux Prissey
France
Tel.:
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