Surface totale : 0,1299 ha
Cépage : 100 % Chardonnay
Sol et sous-sol : sols bruns calcaires avec alternance de bancs marneux argilo-calcaire
Densité de plantation : 10 000 pieds/ha
Taille : Guyot
Fiche technique
L'appellation
Le Vignoble de Chassagne-Montrachet est situé le plus au Sud de la Côte de Beaune, dans la prolongation de celui de Puligny-Montrachet. Avant-dernier village de la Côte d’Or avant Santenay, le versant Est de Chassagne offre en coteau une carrière de marbre rosé que l’on peut retrouver notamment dans les Pyramides du Louvre.
L’appellation Chassagne-Montrachet En l’Ormeau est d’une superficie totale de 1,8670 ha, notre petite parcelle de 0,1299 ha est située au Sud du village de Chassagne.
La vigne
Domaine familial au cœur de la Bourgogne.
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