Surface :
Exposition : Est
Plantation : 1970/1989
Fiche technique
L'appellation
Le fin du fin ? Le pinot noir porté à la perfection ? Aucun vin n’a inspiré autant d’émotion pure au fil d’une longue histoire. Le Musigny procure l’état de grâce. Dans la famille royale du vin de Bourgogne, il est au-dessus des tout premiers princes du sang. Le roi ? Disons plutôt la reine… Cette petite vigne en pente offre un vin dont la puissance égale la pudeur à se donner…
La vigne
Cépage : 100% pinot noir
Sol et sous-sol : sol calaire, riche en cailloux, plus minéral sur le haut de la parcelle.
Densité de plantation : 10 000 pieds/ha
Matériel végétal : sélection massale à 30% et sélection clonale à 70% (161/49).
Agriculture biologique.
Agrément Ecocert® reçu en 1999.
Biodynamie depuis 2001.
Taille : Guyot
Travail de la vigne : repiquage des manquants. Buttage des vignes en hiver. Pulvérisations de tisane d'ortie et de rhubarbe, de décoction de prêle et de silice, tanaisie, saule, achillée. Préparations biodynamiques 500 et 501 à la fin de l'hiver et au printemps, et 501 avant la fleur. Evasivage au printemps.
Domaine familial au cœur de la Bourgogne.
Nous trouver
7bis, rue de l’Eglise
21700 Premeaux Prissey
France
Tel.:
+33(0)3 80 62 48 25
Fax:
+33(0)3 80 61 25 44
